Nisem niti ekspert za turizem, niti za vinske kraljice, pa vseeno. Prireditev se je odmaknila od vaških veselic v smer kulturne prireditve s konceptom. Tako smo bili priča dolgim govorancam ob suhih grlih in krulečih želodcih.
Prireditev je potekala brez stojnic s teranom, pršutom, pivom, čevapčiči in drugimi kraškimi specialitetami. Tega smo bili sicer za pokušino in ob prerivanju deležni ob koncu prireditve, vendar je nekatere žeja in lakota odgnala še pred koncem prireditve.
Pa kaj bi to, si bo treba drugič bolj skrbno prebrati, da je treba najprej iti do kakšne kmetije odprtih vrat, se najesti in napiti, potem pa po duhovno hrano na izbor Kraljice terana.
Izbor se je pokazal za kar trd oreh, saj ni bilo dovolj pomigati z boki, ampak je bilo potrebno odgovoriti na taka vprašanja, kot na primer: “Katera je najpogostejša bolezen trte?”. Tudi na lažja je bilo težko odgovarjati pred zbrano množico in tako smo lahko slišali, da je najpogostejše belo vino na Krasu cabernet ?!?
Svojevrstno mlatenje prazne slame so bili odgovori na vprašanji “Opiši vino Teran!” in “Kam bi napotil skupino turistov (par srednjih let, upokojence, kolesarske avanturiste, mlade in skupino biologov)”.
Glede na to, da vino prodajajo zgodbe, bodo teran kraševci očitno kar sami spili. Pa saj teran ne bo nikoli svetovna uspešnica. Je prekisel. Morda v obliki teranovega likerja. Ob primerkih, ki smo jih dobili v pokušino, smo le nakremžili obraze in hiteli po pršut, da popravimo okus.
Zna kdo priporočiti kak res dober teran?
Saso, to your question, do somebody know a good teran ?
I tried Lisjak, he has a teran who stayed in barrique for few years or months (usually it is only a fresh wine, drunk in the year.) The smell was good, but when tasting it, it has the same problem of fresh teran. This wine hurt my teeths and give me goose bumps.
Anyway, the queen was celebrating her title with a glass of champagne ! – Shame ! as Kras region offer a peneči teran..
Second round this week end in Dutovlje
Provin web site say that in kras, you can fin beli in sivi pinot, chardonnay, rebula, malvazija, sauvignon, laški rizling, sauvignon but teran is probably the only autochtone.. with 80 % of cultures ..EU should do something again this dangerous dominant position !
I tried sparkling Teran once at Jazbec (http://www.mladina.si/projekti/konzum/lokal/1657/index.print.html-l2) and was really exceptional, as everything there.
I didn’t see any high profile winemakers at the event, like Lisjak, Čotar, Jazbec, Vina Kras, …
Anyhow, here’s a list of participating farms:
SEZNAM ODPRTIH KMETIJ
1. Vinska klet Orel Avber 10, Sežana 041 752 924 vino, liker, degustacija, ogled kmetije
2. Ukmar Bruno Avber 21, Sežana 768 51 20, 041 730 698 vino, degustacija
3. Vinogradi Fon (Marko) Brje pri Komnu 12, Komen 031 859 929 vino, degustacija
4. Kosmina Milan Brje pri Komnu 15, Komen 051 242 071 vino, degustacija, ogled kmetije
5. Vrabec – Šterling Vlasta Dutovlje 122a, Dutovlje 764 00 24 Vino, narezki
6. Šuc Damjan Dutovlje 32, Dutovlje 764 05 55, 041 349 103 vino, degustacija
7. Štok David Dutovlje 40c, Dutovlje 041 349 198 vino, ogled kmetije, vinograda
8. Ravbar Dutovlje 7, Dutovlje 041 660 087 Vino, liker (teran)
9. Škerlj – Ščuka Godnje 21, Dutovlje 764 05 27, skerlj@siol.net vino
19. Seražin Stanislav Kazlje 29, Sežana 768 50 46 vino
11. Kralj Zdravko Kobdilj 22, Štanjel 041 695 677 Vino, peneče vino, liker
12. Fabjan Pavel Kobjeglava 12, Štanjel 769 05 10 vino
13. Vinska klet pri Andreju »Očarjevi« Kobjeglava 78, Štanjel 031 330 813, 041 805 480 Vino, liker
14. Dejan Kukanja Komen 17, Komen 041 722 446 vino, liker, degustacija
15. Špacapanova hiša Komen 85, Komen 766 04 00 kraški menu
16. Vina Štoka Krajna vas 32, Dutovlje 764 03 27 vino, degustacija
17. Vinogradi Bole – Bole Darko Križ 137, Sežana 764 03 78 vino, degustacija, ogled kmetije in posestva
18. Šuc Darko, Ivo Pliskovica 11, Dutovlje 764 11 65, 040 202 920 vino, degustacija, ogled etnološke zbirke
19. Šuc Milan Pliskovica 15, Dutovlje 031 877 944 vino, degustacija, ogled kmetije
20. Bortolato Jernej Pliskovica 18, Dutovlje 764 11 76, 041 524 069 kamnoseški izdelki
21. Vrabec Franc in Andrej Pliskovica 28, Dutovlje 764 16 74 teran, belo vino, liker
22. Majda Iskra Pliskovica 35, Dutovlje 764 04 49 vino, degustacija
23. Petelin Viljem Pliskovica 52, Dutovlje 764 05 39 vino, degustacija,
24. Širca Herman Pliskovica 53, Dutovlje 764 16 85 vino
25. Širca Ervin Pliskovica 56, Dutovlje 764 11 88 vino
26. Petelin Irma Pliskovica 77b, Dutovlje 764 16 83 med
27. Petelin Durcik Pliskovica 93, Dutovlje 764 00 28 vinogradniška kmetija s prenočišči
28. Gec Silvan Ponikve 32, Sežana 768 50 34, 041 857 284 vino
29. Ukmar Ivan Ponikve 54, Sežana 041 528 974 vino, degustacija, teranov liker, breskve v teranu, pecivo
30. Bojan Radišič, Pri Živcovih Skopo 24, Dutovlje 031 317 559 vino, degustacija
31. Suban Danilo Škofi 8, Komen 766 85 38 vino, degustacija
32. Cotič Bogdan Škrbina 62, Komen 766 70 25, 031 867 632 vino, degustacija
33. Čebelarstvo Trobec Štanjel 149a, Štanjel 769 00 55, celelarstvotrobec@yahoo.com med
34. Jelušič Franc Štorje 9, Sežana 768 54 32, 041 969 054 vino, pršut
35. Petelin Rogelja Tomaj 18, Dutovlje 764 17 76, 041 953 967 vino
36. Mahnič David Voglje 25, Dutovlje 734 61 81 vino, degustacija, ogled kmetije, pecivo, kamnoseški izdelki
37. Ravbar Slavko Vrhovlje 031 498 440 vino, degustacija
Sašo,
meni najljubsa sta Cotar in Rencel. Cotarjev zadnji 2003 in seveda 99, zelo poln, zrel,lep..
Rencel, ce uspes kje najti Veliki teran 97 je za mene eno najboljsih rdecih vin vseh casov v Slo.
Drugace pa tudi tisti svez in Riserva…
BTW: hvala za link na mojo stran!!
Gasper – eVino.si
Bom pobrskal, hvala za nasvet.