Comments on: Ovijanje vina

By: johan

johan — Fri, 24 Nov 2006 02:13:00 +0000

ja pa porka duš no, a hodiš pokušat al žret ??
Jaz ga itak pljunem ven-kar mi ostane v kozarcu pa zlijem proč.

By: napo

napo — Wed, 22 Nov 2006 21:29:00 +0000

moj beli winner je nedvomno admund od dveri pax, hud, hud, hud! … pa merlot otona reye … sem pa skoraj – ker je bil čistov kotu – skoraj spregledal čurinov ledeni šipon 04 … za 03 je dobil decanterjevo reginoalno zmago pred vsemi tokaji … 04 pa tudi ni od muh … pa še nekaj sem opazil: najmanjše doze sta v kozarce dajala marjan simčič in movia (uni puro ni ne vem kaj, tokaj pa takisto ne – za moj okus predimenzioniran, preveč vsega; podobno kot rojacova malvazija (je pa res, da je stari d’or super fajn)), najbolj radodarna pa je bila klet brda … živele zadruge!

By: SaÅ¡o

SaÅ¡o — Wed, 22 Nov 2006 01:47:00 +0000

Vidim da sem veliko zamudil. Kup meni novih imen vrednih pozornosti. Bo treba obiskat tele pridelovalce.

By: Anonymous

Anonymous — Tue, 21 Nov 2006 22:05:00 +0000

Tiliin modri pinot je in ni iz sušenega grozdja. Vsekakor ni iz ‘tipično’ sušenega grozdja, kot so narejena na primer passito-style vina (Leonardo, Valentino), pri katerih se grozdje POTRŽE in nato suši. Temveč ima Matjaž pri tem drugo ‘politiko’. In sicer določen del vinograda, ki skupaj predstavlja cca 20% modrega pinota, tekom vegetacije tako ‘uredi’ da ima po trti samo 0,5 kg in da je grozdje izpostavljeno soncu (defoliacija). Na ta način so ti grozdi, čeprav se jih trže isti dan kot preostalo grozdje modrega pinota, kjer ima obremenitev okoli 1,5kg, bolj dozoreli in tudi izsušeni kot preostali del in zaradi tega dajejo vinu telo. Vsaj tko sem ga jst razumel, ko mi je to razlagal.

LP, Grozni

By: Peter

Peter — Tue, 21 Nov 2006 21:28:00 +0000

Mene je festival najprej navdušil s število. 344 vin, to je lep dosežek.
Probal sem sicer samo okoli 50 vin, vendar mi ni bilo žal.
Kocjančič Zanut Jama - "Tokaj" maceriran, zlate barve z jantarnimi odtenki. Odlične aromatika, ki na pookusu ne razočara.

Vinoteka Gr - Castello Banfi Brunello di Montlcino Poggio alle Mura - opisati se da samo z1 besedo BOŽANSKI!

Tilia Modri Pinot - rubinaste barve, z odličnimi aromatikami, po besedah vinarja 20%sušenega grozdja.

Malvazija Posestvo kojančič Truške - Za novega vinarja presenetljivo uglajena Malvazija, z odlično aromatiko, morda malce manjka na pookusu.

Terlep - Odličen je bil njihov Vieiles vignes rouge. Francoskih vin sicer še ne poznam tako dobro, vendar me je njegova struktura presenetila.

By: tomaz

tomaz — Tue, 21 Nov 2006 21:19:00 +0000

hvala za infote. jaz sem ga zamudil, ker smo cel vikend delali.

By: Anonymous

Anonymous — Mon, 20 Nov 2006 22:24:00 +0000

Puro Movia je tudi mene razočaral.

Velika zgodba. Veliki pok. Sama penina pa ni ravno ne vem kaj. Lahko rečem... nič posebnega.

LP, Grozni

By: guillaume

guillaume — Mon, 20 Nov 2006 20:32:00 +0000

Zelo sem vesel za Miha Reya ... Zgubil je svoj oče (Emeran) letosni polet.. ta priznanje je cool, upam da bo drzil hiša in našel motivacijo.. Pa Cabernet Franc je bil eden med prvi slovenskih vin ki me so všeč.. in smo takoj dal na karti restavracije..
Ima tudi lep cabernet sauvignon in tudi za dober cenovni razred (med 1,000.- 1,300. sem izdi)

Tilia, sem videl njego rumeno-zelen etikete.. pa res, sram da ni sem šel pokusit.. smo več skakali od stojnice do stojnice..

Pa, sorry Rojac je, ni Rozac kot sem napisel.. V glavnem vse so bil zelo kakovostno vino. Tudi Up 2000 iz ščurka, .. zal sem razočaran z Puro Movia

By: Anonymous

Anonymous — Mon, 20 Nov 2006 16:55:00 +0000

You should have tried Modri Pinot from Tilia as well. (2004 and 2003)

And a sweet surprise from Lepa Vida (Ipavec) – malvazija 2005, that was dried from september to february (simmilar to Simcic’s Leonardo).

How could you even miss these wines? They were located just between Sutor and Guerilla? :D:D