Piranski brancin
V tem trenutku še ni povsem jasno ali familija Fonda prideluje piranskega ali savudrijskega brancina, ampak sam se ne oziram toliko na pravno formalno poimenovanje, kot na fino lastnost teh brancinov, da pridejo sami na dom. Zjutraj ulovljeni so za večerjo že v pečici.
Dobavijo pa tudi školjke klapavice (dagnje), sol (za peko brancina v soli, recimo), pa oljčno olje tudi (za kruh pomakat med tem ko gazda kuče razkosava pečenega brancina).
Če vam je pa to preveč friško, pa pokličte v Bofrost al pa Family frost in naročite panirane ribje palčke.
En komentar
In hudičevo dobri so! Pa tudi v Leclercu se dobijo, če si, recimo, za v soboto naročiš goste na brancina in ga v petek pozabiš naročiti! Blazno pohvalno!