http://cespov-njok.com/wp/2007/04/18/semanji-dan/ Kulinarično popotniški dnevnik Wed, 15 Jun 2011 10:48:31 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.2 http://cespov-njok.com/wp/2007/04/18/semanji-dan/comment-page-1/#comment-1446 jablana Thu, 03 May 2007 12:11:56 +0000 http://cespov-njok.com/wp/2007/04/18/semanji-dan/#comment-1446 Problem odprtih vin je seveda problem gostincev in do neke mere tudi vinskih trgovcev. Oboji želijo predvsem maksimalen zaslužek za minimalen vložek. Ali ste že videli gostinca, ki bi znižal ceno za liter odprtega refoška, pa čeprav ga ja morda dobil ceneje kot pred letom dni? (Ja, tudi to se dogaja, mali pridelovalci imajo težave s prodajo in zato nižajo cene.) Pri nas tudi žal ne moreš videti prizora, ki se ti že v Italiji ponuja na vsakem koraku, ko se družba zvečer usede v gostilni za mizo in popijejo skupaj eno dobro buteljko ali pa celo vsak svoj kozarec vrhunskega vina. Ali dva. Še zmeraj raje plačamo relativno dosti za kakšno žgano pijačo, za vino pa ne. Mogoče to izvira iz kmečkih korenin nas Slovencev, ki imamo slej ko prej vsakdo v sorodstvu kakšnega strica ali nonota z vinogradom in tam vino dobi zares ugodno. Pa še domače je, kajne? Problem odprtih vin je seveda problem gostincev in do neke mere tudi vinskih trgovcev. Oboji želijo predvsem maksimalen zaslužek za minimalen vložek. Ali ste že videli gostinca, ki bi znižal ceno za liter odprtega refoška, pa čeprav ga ja morda dobil ceneje kot pred letom dni? (Ja, tudi to se dogaja, mali pridelovalci imajo težave s prodajo in zato nižajo cene.) Pri nas tudi žal ne moreš videti prizora, ki se ti že v Italiji ponuja na vsakem koraku, ko se družba zvečer usede v gostilni za mizo in popijejo skupaj eno dobro buteljko ali pa celo vsak svoj kozarec vrhunskega vina. Ali dva. Še zmeraj raje plačamo relativno dosti za kakšno žgano pijačo, za vino pa ne. Mogoče to izvira iz kmečkih korenin nas Slovencev, ki imamo slej ko prej vsakdo v sorodstvu kakšnega strica ali nonota z vinogradom in tam vino dobi zares ugodno. Pa še domače je, kajne?

]]>