Češpov njok

V nedeljo, 27. maja in v ponedeljek, 28. maja se ima na Dvorcu Zemono zgoditi zanimiv vinsko kulinarični dogodek. Seznam gostujočih vinarjev, gostincev in pokroviteljstvo Revije Vino obetajo visok nivo prireditve in zanimivo minglanje med vinsko kulinaričnimi znalci. Pričakujemo lahko degustacije Vipavskih vin, pokušine tradicionalnih Vipavskih jedi ter spajanje tradicije in inovativnosti, s člani Jeunes Restaurateurs d’Europe-Slovenia:

• Tomaž Kavčič, Pri Lojzetu, dvorec Zemono
• Ana Roš, Hiša Franko, Kobarid
• Manuela Kocijan, Gostilna Apolonia, Šmarje
• Gašper Čarman, Gostilna pri Danilu, Škofja Loka

ter

• Matej Tomažič, Majerija, Slap
• Emanuele Scarello, (Michelinova zvezdica) Agli Amici, Udine.

Program prireditve:

Program za nedeljo, 27. maj:
11.00 – 20.00 Degustacije vin Vipavskih vinarjev.
11.00 – 20.00 Revija Vino – degustacija vin Vipavske doline iz prejšnjega stoletja
15.00 uri: Slovesno odprtje festivala
16.00 uri: Andreja Škvarč, Vinorodni okoliš Vipavska dolina
16.30 uri: mag. Slavica Plahuta, Tipične vipavske jedi
17.00 uri: Okusi Vipavske doline
Dajana Strgar, GIZ Vipavske mesnine
Nataša Marc, GIZ Nanoški sir
17.30 uri: Gašper Čarman, Primeren kozarec za vino zelen
18.00 uri: Nagradno žrebanje
18.15 uri: dr. Miran Vodopivec, Vina Konzorcija Zelen, letnik 2006

Program za ponedeljek, 28. maj:
11.00 – 20.00 Degustacije vin Vipavskih vinarjev.
11.00 – 20.00 Revija Vino – degustacija vin Vipavske doline iz prejšnjega stoletja
15.00 uri: Kulinarika - tradicija in inovativnost:
• vsi 4 člani Jeunes Restaurateurs d’Europe Slovenia - skupaj z vami: Tomaž Kavčič, Pri Lojzetu, dvorec Zemono, Ana Roš, Hiša Franko, Kobarid, Manuela Kocijan, Gostilna Apolonia, Šmarje, Gašper Čarman, Gostilna pri Danilu, Škofja Loka.
• Matej Tomažič, Majerija, Slap
• Emanuele Scarello, (Michelinova zvezdica) Agli Amici, Udine,
Moderator: Toni Gomišček

Več »