Comments on: Čips šefa kuhinje

By: AzzQim

AzzQim — Sun, 19 Jul 2009 22:47:00 +0000

Čips je ogaben, o Vegeti pa niti najmanjšega sluha. Strel v prazno IMO

http://kronika.visoko.si/2009/07/16/vegeta-in-kellys-cips/

By: Sašo

Sašo — Tue, 28 Oct 2008 09:56:53 +0000

Tanja, hvala za tale prispevek.

Jušna kocka je res “podobna” Vegeti, le da vsebuje še maščobe, verjetno živalske, če je goveja ali kokošja.

Zakaj sem proti Vegeti? Če je že komu všeč okus Vegete, naj bo. Je pa nesmiselno, da vsebuje kuhinjsko sol (preračunaj si, kako drago plačaš to sol) in ojačevalce okusa. OJAČEVALCEV OKUSA NE POTREBUJEMO.

Ojačevalci okusa so res škodljivi šele v večjih količinah in so res prisotni v večini pripravljene hrane (juhe, omake, …). In ravno zato bi bilo pametno, da se jim izognemo takrat, ko se jim lahko. To pomeni pri uporabi Vegete (in drugih začimbnih dodatkov) ter jušnih kock.

Predlagam alternativo. Zmelješ korenje, korenino peteršilja, por, zeleno (stebeljno in gomoljno), kolerabo, rumeno korenje, liste peteršilja, drobnjak, čebulo, itd. Priliješ nekaj vode, naliješ v model za ledene kocke in zamrzneš. No big deal.

Lahko pa zelenjavo tudi skuhaš in zamrzneš precejeno “jušno osnovo”.

Najbolj bizarni so pa recepti za govejo juho, kamor naj bi dal poleg zelenjave in mesa še jušno kocko ali Vegeto. Zakaj pa? So dodatni korenčki, dodaten por in še nekaj ostale dodatne zelenjave res toliko dražji od jušne kocke, da si jih ne moremo privoščiti? Mogoče. Mogoče pa tudi ne.

Ali gre morda za odvisnost od natrijevega glutaminata? In zakaj bi tudi svojega otroka naredil odvisnega, če lahko veliko bolj okusne jedi pripravim brez ojačevalcev okusa?

By: Tanja

Tanja — Mon, 27 Oct 2008 17:47:47 +0000

Ravno pripravljam seminarsko o vplivu mononatrijevega glutaminata na organizem ter sem pri iskanju virov zasledila tudi to stran. To je res, da je v Vegeti mononatrijev glutaminat, ampak se ne morem čisto strinjati s kritiko na Vegeto. Zakaj? Samo za primer, v eni vrečkici juhe je toliko mononatrijevega glutaminata kot ga je v Vegeti za eno osebo s povprečno dvekrat dnevno uporabo v mesecu in pol konzumiranja. Velika večina E-jev, ki so v večini piškotov, keksov, bombonov, sladoledov, itd. je neprimerno škodljivejših! In samo v enem zrezku je toliko za zdravje veliko bolj škodljivih snovi kot ne poje nekdo, ki 15 mesecev trikrat dnevno uporablja pol žličke vegete na osebo! In dokazano je, po neodvidnih raziskavah, da zmerna uporaba Vegete, vključno z mononatrijevim glutaminatom (2 žlički na osebo na dan) nimata nikakršnega vpliva na zdravje, ker je snov škodljiva le pri obilnejšem konzumiranju. Če povzamem, z Vegeto ni nič narobe in je povsem v redu zadeva!

By: Sašo

Sašo — Mon, 27 Oct 2008 08:49:26 +0000

Skrivnost vegete so ojačevalci okusov iz skupine E6xx, konkretno E621 (mononatrijev glutaminat) in E631 (dinatrijev inozitat), ki nista posebej priporočljiva, sploh pa ne za otroke. Več v mojem prejšnjem prispevku. Je pa res, da na Kelly's strani trdijo, da v njihovem čipsu z okusom Vegete ni ojačevalcev okusa. Ostane torej tisti specifičen vseprisoten okus po neki rumeni packariji z malimi oranžnimi koščki korenčka in drobnimi zeleni listki zelene in peteršilja. A je res tega treba? Ampak v vsakem primeru, če komu paše, pa naj.

By: Vegeta

Vegeta — Sun, 26 Oct 2008 16:22:33 +0000

Vegeta rules! Ta čips je odličen!

By: Tadej

Tadej — Sat, 25 Oct 2008 21:08:03 +0000

Kaj pa je narobe? Čips je odličen, tako kot vegeta! Verjemi, da Kelly ne izbira kar tako nekaj in čips z vegeto je zunaj že prava uspešnica! Sploh pa kaj imaš proti vegeti, pa tudi ne razumem. Prosim pojasni. Lp, Tadej

By: Sašo

Sašo — Mon, 20 Oct 2008 08:00:53 +0000

Ga bom obvestil

By: Lure

Lure — Mon, 20 Oct 2008 07:55:49 +0000

To je za Dizdarja, on si je se v ZDA nasel dobavitelja Vegete…