Češpov njok

Fois gras so posebej debela in mastna gosja (4% proizvodnje) ali račja (96% proizvodnje) jetrca. S postopkom prisilnega hranjenja dosežejo, da se jetra omastijo za 6 do 10 krat. Francozi, ki so prvi prišli na to idejo, potem ko so opazili, da se račkam in goskam jetrca sama od sebe povečajo pred zimsko migracijo, pojedo [...]

Po pingvinu, odprti pisarni in drugih odprtokodnih projektih, smo dobili zdaj tudi odprto kuhinjo, v obliki priloge Nedela. Reklama v prejšnji številki je vzbudila zanimanje. Le kaj to bo. Zametek nove (lahko bi rekel tudi prve) kulinarične revije na slovenskem? Morda spin-off prehrambnih vsebin drugih Delovih izdaj? A footnote v tej novi prilogi pove vse: [...]

foto: FreeApproved V hribih je ful snega in če koga še ni ganilo, naj obišče Festival gorniškega filma, ki bo potekal v Cankarjevem domu med 7. in 10. februarjem. Tule najdete dva trailerja za dva filma: Powder Hunters (Lovci na pršič), 45 min, sobota, 10. 2. ob 15. uri, CD Kamera in režija: Anže Čokl, [...]

Navadno pije človek vino zmešano s Fanto ob čipsu, ne? Ali pa kuhanega, s cimetom, klinčki in limono ob jabolčnem štrudlu. Ampak letnik 2006 bo menda res odličen, ko ga bodo iz barikov pretočili v buteljke in bo še malo odležal, tako da bi se bilo vredno malo potruditi pri izbiri scenografije ob uživanju teh [...]

Ostriž je ena sladkovodna riba, menda kriva za razpad družbe, prostitucijo in trgovino z orožjem. Ribica, ki tehta do 200 kg, poje vse kar vidi. Razširjena je v rekah in jezerih Afrike južno od Sahare. To ribo so naselili tudi tam, kjer je originalno ni bilo. Na primer v Viktorijino jezero. Ker je to največje [...]

Meni je prepisan skupaj s slovničnimi napakami in drugimi nedoslednostmi in pomanjkljivostmi. Orange Marry: Koktail rdeče pomaranče, vodka in paradižnik Čips črnih oliv Žlička tune in vulkanske soli Postrvji kaviar v hrustljavem škrtocu Škampi in meta v skorijci roza soli, solatka ananasa in buče, zrak škampove vode in granita mandarine Tatar in zelena Kapučin gosjih [...]