Marinirani boškarin

Slovenija je lepa. Hrvaška baje tudi. Slovenija ima odlično vino. Hrvaška baje tudi. Slovenija ima odlično oljčno olje. Hrvaška baje tudi.
In smo šli preverit.
Nad krajem Momjan je cerkvica, iz njenega vrta pa prekrasen razgled na Momjan, nasade oljk, nasade malvazije in momjanskega muškata, ter dlje na Sečoveljske soline in Piranski zaliv.
Ob cerkvici kraljuje družina Sinković [...]

Ugrizni P za Poilâne

Sem bil v Parizu in si nisem mogel pomagat, da se ne bi oglasil na  8 Rue du Cherche-Midi, v zvezdniški pekarni Boulangerie Poilâne. Časa sem imel ravno toliko, da sem pograbil en tavelik hlebec in en jabolčni žepek, da sem vsaj nadomestil izgubljene kalorije med vožnjo z dvema vlakoma podzemne in potem tapkanjem s kufrom vred [...]

Kastro, Parga

Takole mi na pol socializirana familija večerjamo v Pargi, na Grški obali med Igoumenitso in Pervezo. Non stop pa res nismo mogl gyrosov tolčt in smo se sprehodil nekaj 10m stran od studia do tele restavracije z verjetno najlepšim pogledom na mestno rivo, kjer baje strežejo že od leta 1380. Si morte mislt?
Za predjed sva vzela asortiman [...]

Mornaska juha

Ker je ravno leto medkulturnega dialoga in ker vsi drvijo na naše stroške na Brdo pri Kranju, smo šli tudi mi naokoli, prav tako na naše stroške. Lani smo odkrivali severne kraje in smo ugotovili, da je po pričakovanjih hladno. Letos odkrivamo južne kraje in je po pričakovanjih toplo. In tako smo na vzhodni Španski, [...]

Sendvič

Adria leti na kratkih letih. Tja do 3 ure. V tem času pravzaprav nisi ne vem kako lačen. Let navadno tudi ni pretirano utrudljiv, da bi moral nadomeščati porabljene ogljikove hidrate. Ti pa zna bit dolgčas. Sploh, ker se ne dogaja pogosto, da bi si moral nadeti masko s kisikom, rešilni jopič ali skakati skozi [...]

Panino con prosciutto cotto

Jest bi en panin 
Tole je blo par tednov nazaj, na poti na smučarijo, ko ni blo več za zdržat in smo se mogl nujno ustavit na enmu paninčku, k kdo bi kivi jedu, če gre lohk na paninček. In prav je tko. Škoda, ker se ta segment javnih obratov prehrane ne preseli k nam. Ne [...]

Češnjev maraton

Zdajle je ravno pravi čas, da začnete biciklat in se natrenirate za vsakoletni Praznik Češenj, ki se vsako leto zgodi v Brdih (tokrat med 6. in 9. junijem). Lahko se pa tudi peš sprehodite po Brdih. Organizirano. Ali pa v trojkah zaigrate fuzbal. Lahko se pa le bašete s češnjami in ugotavljate, katero briško vino [...]

Nočni pohod na Grmado

Zasnežena Grmada

Le najzvestejši bralci še pomnijo, da je tole v bistvu kulinarično popotniški blog in ne kulinarično vinski, kot bi morda sklepal naključni mimoidoči.
Ampak se bom popravil. Samo da Andraž toliko zraste, da bo zmogel sam držati glavo pokonci.
Tokrat najavljam legendarni tradicionalni nočni pohod na Polhograjsko Grmado, ki se ima zgoditi ob prvi polni luni [...]

Kraljica terana in rezanje pršuta

Da ja ne bo kdo zamudil praznika terana in pršuta, prilagam podroben program:
Nedelja, 06.08 – Pliskovica
18.00 – Izbor kraljice terana – RD Pliska, MH Pliskovica in Društvo vinogradnikov in vinarjev Krasa
Nedelja, 6.8. – sobota, 12.8.
TEDEN TERANA IN PRŠUTA (od 6.8. do 12.8.06), Odprte domačije na kraški vinski cesti
Sobota, 12.08.
17.00 – Kraški [...]

S kolesom na teran in pršut

Sem v prejšnji objavi pozabil omeniti zmagovito kombinacijo, teran in pršut. Med 6. in 13. avgustom bo namreč potekal Teden terana in pršuta.
Ni dvakrat za rečt, da bo highlight dogodkov že v nedeljo 6. avgusta, z izborom Kraljice terana, ki bo potekal v Pliskovici. Sicer bodo pa v tednu terana in pršuta sodelujoče kmetije (označene [...]