Češpov njok

Žurke velikega formata in kulinarični dogodki že po defaultu ne gredo vkup. Predvsem zato, ker je fokus na prvem. Pričakovanje nepozabnosti novoletne ali kake druge masovke ubije vsak poskus, da bi se uživalo tudi ob hrani. V Šternu na Ježici ponujajo kar zanimive menije. Veliko bolj zanimive, kot so pa potem jedi. Ampak, saj noben [...]

O Kovaču je bilo pred obiskom veliko slišati. Bolj sicer kot šuštenje kot pa kak resen komentar, a prihod na parkirišče pred gostilno je nakazal smernice. Audiji in mercedezi pred gostilno so pričali o direktorski gostilni. Gostilni, kjer se cen ne gleda in kjer izvirnost menija ni med top prioritetami. Pomembno je, da so jedi [...]

Pohorka se trudi svojim gostom dati nekaj več od mariborskega povprečja. Verjamem, da jim to kar lepo uspeva. Ne bi pa škodilo, če bi dodelali podrobnosti in zelo klasično ponudbo nadgradili še s kakšno posebnostjo. Tomaž Sršen in njegovi Jedci NeDelo, 04.12.2005 Plus: Izvedba malce nad mariborskim povprečjem; mir, tišina, gozd, odmaknjenost, a vseeno blizu, [...]

Od kar je bil v ljubljanskem City Magazinu intervju z Ericom Rauscherjejem je postalo jasno, da Chez Erica ne bomo mogli odpraviti le s poletno serijo vinskih pokušin. V intervjuju se je Eric pohvalil, da pri njih ni le dobra hrana, temveč tudi postrežba od “stolov do kozarca”. Do stolov v županjini sobi oblegane obedovalnice [...]

Spet fensijada, večerja na visokem nivoju v družbi jurčkov, škampov, brancinov, teličkov in jagenjčkov. Meni: Terina iz gosjih jetr z marmelado iz pikolita Bučna juha s škampovimi repki in grisini Ajdov žepek s skuto na pečenih jurčkih Poširan brancin z olivnim oljem in šampanjsko rižoto z rukolo Limetin sorbet Telečji medaljon s tartufi in polnjen [...]

Včasih se človek znajde tudi na tako prestižnih lokacijah, kot je Vila Bled. Avstroogrska monarhija je vedela za kaj se bori, prav tako kralju Aleksandru ni bilo hudega, ko mu je Plečnik izdelal načrte za obsežno poletno rezidenco katere sprejemnico, s fantastičnim pogledom na blejski otok in grad, je Tito koristil za čajanke. Dogodek je [...]

Pa še o kongresnem centru Mons, kjer je EU poskusila dodati piko na i in nas počastila še z eno večerjo. Nekoliko nenavadna izbira sicer, ampak za to je kriva domača ekipa DSISa (sej ni važn, za tiste k ne veste). Šli smo v alakart oddelek po imenu Krpanova soba. Organizacija je nekoliko zašepala, pa [...]

Včeraj se nama je dogodilo, da naju je EU počastila z večerjo v Špajzi. Pričakovanja so bila zmerno konzervativna, ob zadnjem pripetljaju z zgago pri Škofu. Vendar sta ambient in simpatična natakarica, absolventka FDV s popolnim spomnimom, takoj popravila vzdušje. EU gostov ni povsem prepričala s “special wine liqueur” ( a.k.a. teranov liker) zato so [...]