Steyer Mark Cuvée 2003
Saj ne da bi bil v resnici sposoben določiti od kje je vino in kaj je. Ali pa iz katere lege in katerega letnika. No, kak atribut že, a tole je bil čisti uzaludni pokušaj. Da bi rdeče vino prišlo iz Podravja, je že kar redkost. Prav dosti si jih ne morem priklicati v spomin. Kak modri pinot že, kaj dosti drugega pa niti ne. Sploh pa ne tako polnega kot je tole.
Ampak Danilo Steyer zna delati vina. Od bricev se je naučil, da lahko prodaš vino tudi izven svojega rajona, če se potrudiš pri pridelavi in promociji. In se je potrudil. 12 hektarov vinogradov na pobočjih Plitvičkega in Aženskega vrha je zasadil z dišečim tramincem, chardonnayem, sivim pinotom, renskim rizlingom, sauvignonom, rumenim muškatom, laškim rizlingom, belim pinotom ter modrim pinot in zweigeltom.
Saj vsega mu ne bi bilo treba nasaditi, ampak, saj nam ni treba vsega piti, če nam ne paše. Danilova paradna disciplina so dišeči traminci, tudi v peninski in barikirani varianti.
Kombinacija modrega pinota in zweigelta imenovana Steyer Mark Cuvée 2003, ki se je znašla na moji mizi, je prav zanimivo lepo pitno vino. Polovica vina je bila barikirana v novih, druga polovica pa v starejših hrastovih sodih.
Glede na to, da ni nobene javne degustacije na vidiku, se bo treba kar povabiti k Danilu na sprehod po njegovih vinih.
