Družinske obveznosti so me zadržale doma, zato je pa Guillaume odlično opravil pregled dogajanja na Ljubljanskem vinskem festivalu. Na zmagovalnih stopničkah uradnega ocenjevanja so stala sledeča vina: BELA VINA 1. mesto: PTUJSKA KLET D.O.O., Traminec, 2005 2. mesto: BRIČ, Sladki Muškat, 2004 3. mesto: PIRO – JAKONČIČ MARJAN, Chardonnay, 2005 RDEČA VINA 1. mesto: EMERAN [...]
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Vinska šola Belvin organizira seminar z naslovom Od Allegra do Dom Perignona. Seminar bo potekal 5. 12. 2006, med 18.00 in 21.15. Na seminarju bo predaval Robert Gorjak, WSET Diploma iz vina in žganih pijač. Delavnica je namenjena ljubiteljem penin, ki si želijo razširiti obzorja in poiskati pravo penino zase in svojo družbo. Namenjena je [...] Spletna stran Slovenskega festivala vin je tradicionalno dolgočasna in ne ponuja skoraj nič. Edini vredni informaciji na njih sta urnik prireditev in seznam udeleženih vin. Da bi človek lahko izvedel recimo kaj več o predavanjih, predavateljih, ocenjevalcih, metodologiji ocenjevanja, ali čemer koli drugem ni šans. Ali pa recimo, kdaj bodo objavljeni rezultati ocenjevanja? Ampak ajde, [...] V reviji Wine Spectator so izmerili kakovost nekaterih novejših polnitev slovenskih pridelovalcev in v kategorijo “izjemna vina”, kar je po WS lestvici druga liga z ocenami med 90 in 94 točkami, umestili naslednja vina: Simčič, Goriška Brda, Leonardo 2002 Vinakoper, Koper, Plemenito Belo 2000 Movia, Goriška Brda, Veliko Belo 2001 Simčič, Goriška Brda, Teodor Belo [...] Vinska šola Belvin organizira seminar z naslovom Veščine degustiranja vina – 1. stopnja. Seminar bo potekal 20., 27. 11. in 4. 12., 2006, med 18.00 in 21.15. Na seminarju bodo predavali Dušan Brejc, dr. Julij Nemanič in dr. Mojmir Wondra. Seminar je namenjen vsem, ki želijo spoznati veščine degustiranja vina in ta znanja uporabiti v [...] Včasih je fajn ždet solo na svoji terasi, zret v sončni zahod z možgani na off in srebat priljubljeno vino. Spet drugič je treba imet kak uržah za spit litrco s prjatli (in prjatlcami). Ena taka fajn prilika je Martinovo. Takrat enkrat ponavadi, če je sreča, iz mošta rata vino in, če to ni prava [...] Če se je komu izpraznila vinska vitrina in ni povsem prepričan, s čim jo napolniti, so v Provinu na okušanje postavili vina naslednjih vinarjev: Klet Radgonske gorice Družinska kmetija Jakončič Klet Goriška brda Klet Vipava 1894 Čotar Vasja in Branko V Dvornem baru je možno spiti nekaj točajev, verjetno zadnjih v kratki zgodovini točaja: Točaj [...] Na WinePocketList sem našel dva zanimiva članka Johna Vankata, Describing Aromas and Flavors: Part 1, Part 2 na temo poetičnih opisov vina. Da si boste oddahnili, če katerega od okusov, vonjev in barv ne zaznate v svojem omiljenem vinu. Alder Yarrow gre v članku Messages In a Bottle: Appreciating Wine in Context dlje in piše [...] Koliko je pri vinu pomemben terroir, metoda vzgajanja trte, vinifikacija, zorjenje, woodoo in marketing, pove podatek, da so v Newyorški avkcijski hiši Christie’s prodali steklenico vina letnik 2267 družinskega posestva Jeana-Luca Picarda, kapitana vsemirske barke Starship Enterprise, za 6.600 US$. Na spletni strani Christie’s si lahko ogledaš seznam zvezdniških vin, ki so trenutno na prodaj. Decanter ima danes na spletni strani zabavno anketo, ki sprašuje, kaj ti na vinu pomeni oznaka biodinamično. Trenutna statistika odgovorov je: 54% – What a load of horse manure 29% – It must be good 17% – What does that mean? |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Copyright © 2012 Češpov njok - All Rights Reserved |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Recent Comments