Wilder Spargel Saison ist praktisch vorbei, aber noch immer wird es. Herumkrabbeln im Netz brachte mich zu einem Tag der frischen Spargel im Angebot www.sparglji.si , wo sie angeblich sogar nach Hause liefern. Hinzu kommen alle transkribiert in einer sperrigen Sammlung interessanter Rezepte, aus dem Buch genommen Iztok Vidic: Spargel.
Ich habe in der nahe gelegenen Spar gekauft. Grüne. Die Farm am Ramovž Jezica. II. eine Klasse. Mit Schalotten, waren Sahne, gekochtem Schinken und Petersilie über hausgemachten Nudeln fantastisch.
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