Ich habe nicht geschrieben kein Rezept, und sollte wieder eine Kategorie Wesentliche: genoveški Hub.
Wet August nahm das Basilikum und Petersilie, die jetzt genau das Richtige zum Schneiden. Auch wird frischer Knoblauch im Garten gefunden. Dies würde von der regen ein wenig früher und trockene Witterung im August, aber was würde stöhnen, was profitiert haben. Wenn es nicht im Garten, ist ga einen lokalen Speicher, um Hernien nach fast bagatelnih Preisen.
Pesto mit Tomaten auf Toast genarbt (Foto: Archiv Češpovega Gnocchi)
Sie müssen auch Parmesan, Gott bewahre, in der Tasche integriert, sondern dass in dem Stück. Für uns in der größten ultrablagovnicah kann nicht einen Schnitt der Parmesan-Rad, so dass die vakuumverpackten sollte in Ordnung sein. Nur gerieben, weil er voller Konservierungsstoffe, die den Geschmack von allen Anerkennung zu ändern ist.
Im Prinzip sind Sie mit den Pinienkernen , aber Sie werden wahrscheinlich feststellen, nur Maximarket und dachte, es sei Weißgold. Preis. Pinienkerne, wie Nüssen Kiefer. Nur wenige Arten von Pinienkernen ist groß genug, um profitabel zu sein, um zu produzieren, und selbst dann ist es zeitaufwändig und teuer.
Korean Pine Pinienkernen (Foto: Wikipedia)
Ich habe Pinienkerne mit Mandeln ersetzen, wäre wahrscheinlich für die Pistazien, Brasilien und Cashew-Nüssen angebracht gewesen. Walnüsse wäre übertrieben, Haselnüsse und sein ... möglich.
Rezept zum Beispiel, 4-6 mittel-hungrig:
- 100 g Basilikum,
- 100 g Petersilie,
- 75 g Parmesan,
- 1 dl Olivenöl
- 50 g Pinienkerne,
- Knoblauchzehe (vorzugsweise gebacken)
- Prise Salz.
Alles, was Sie in den Mixer werfen (prišparaš paar Pinienkerne und fügen Sie am Ende) und drehen, bis man mehr oder weniger konsequente Gewicht bekommen. Wenn Sie stattdessen Pinienkernen irgendein härter zu verwenden, zmiksaj sie zuerst, dann den Parmesan in Stücke und dann das Basilikum, Petersilie und Knoblauch, und am Ende des Öl und Salz.
Anstatt Mischen kann grün und fein narežeš Knoblauch, Parmesan naribaš, nasekljaš Nüsse und alles in pregneteš terilniku sein.
Die Nabe kann auch Tafelberge Rucola, Oliven oder getrockneten Tomaten (Sizilien Nabe) und natürlich etwas anderes in den Sinn kommt.
Wie machst du es, oder. die Sie kaufen, wenn Basilikum ist in der Saison?
bisschen vor mir mit temle Hub, weil ich einfach Grüntal, dass, sobald ich ein zu diesem Thema zu schreiben, vor allem weil ich die letzte pestota Etikett, auf dem es Basilico Fresco sah ... und was ist noch eine andere in dir? Hier ist die Liste ...: Sonnenblumenöl, Kartoffeln, Glukosesirup, anacardio (Obst aus Mahagoni), Hartkäse zum Reiben, harte Ziegenkäse, Salz, Pinienkerne, Olivenöl extra vergine, Milchsäure, Knoblauch ... Moral von der Geschichte - immer ga Gimo alias weil es wirklich ajnfoh & schnell ...
Ich wusste nicht, dass sie so teuer Pinole sind: Ich erinnere mich, dass wir als Kinder die Zirbeldrüse, wenn Oma Drehscheibe gearbeitet haben ... Sie sagen, es wäre ein echter Hub don t Arbeit mit dem Mischer sein: Basilikum sollte nicht einmal erlaubt, um das Metall zu berühren, sagen .
Ansonsten ist es ziemlich schwierig, einen guten Hub in den Läden zu bekommen, für diejenigen, die Möglichkeit, in den Geschäften Eurospin Shop haben, so empfehle ich ihnen (ich glaube nicht an den Namen erinnern, aber trotzdem gibt es nur eine) ist wirklich toll.
Pinienkerne sind auf dem Markt 6,000 € / kg, was etwa der gleiche wie der Adria Drachenkopf, mit den Pinienkernen brauchen Sie deutlich weniger als Fisch ist. Es gibt keine solche Kraft.
Im Hinblick auf das Schneiden mit einem Messer habe ich nicht gefunden keine besonderen wissenschaftlichen Referenzen auf die Reaktion mit einem Messer Metall Basilikum. Es ist nicht unmöglich. Wir wissen zum Beispiel, dass Vitamin C tötet bei Kontakt mit Metall.
Daher mein nächstes Messer Keramik. Nur für den Fall. Hub würde ich immer noch zu mischen, weil es schön funktioniert. Aufgrund Mischer ist nichts abgedunkelten Basilika (siehe Bild), also was schaden kann nicht sein.
Was ist das Schneiden von Basilikum wirklich ein Problem? Wenn Sie es mit einem stumpfen Messer oder SEKAS mit einem Messer und nicht režeš sagen, drückte man es an den Rändern des Basilikum und počkodoval. Diese Teile sehr schnell oxidieren und dadurch braun werden, ändern sie so gut wie Geschmack.
Es ist das scharfe Messer und schnitt die Kabel anstelle von Verdichtung.
In dem Mischer wird zumindest in der Herstellung der Nabe nicht auf, da es genügt, fettarmen Käse und Olivenöl, die Zugang zu Sauerstoff verhindert und so Verhinderung der Oxidation.