Češpov Gnocchi

Sladek Monat. Erstens, eine Meeräsche, aber die zweite und dritte, zweite und wieder, aber der dritte, aber ... nicht das Ende nicht, wo. Schokolade läuft im Würfel ... und Bälle.

Wenn Sie porajtal, ist jetzt die letzte Gelegenheit, ein Zug zu erreichen.

Brownie

Zutaten:

• 250 g Kristallzucker
• 125 g Butter (oder im Inland),
• 90 g Mehl
• 90 g dunkle (Restaurants, anyway) Schokolade
• 2 Eier
• 125 g Haselnüsse, und kann auch Nüsse, Mandeln, Cashew-Nüsse, Paranüsse, Macadamia-Nüsse, Erdnüsse oder eine Kombination davon.

Der Behälter mit heißem Wasser (Schokolade sollte nicht eine Überhitzung von 43 ° C und Gott bewahre, dass Wasser in špricne), geschmolzene Schokolade und Butter (physisch Prozess, in dem Materie Änderungen physischen Zustand aus massivem kapljevinsko zu, im Gegensatz zum Schmelzen, ein chemischer Prozess, in dem die topljenec in Lösungsmittel gelöst).

Cremige Mischung aus metlico und fügen Sie dann die Eier ein zu einer Zeit und jedes Mal gründlich mischen.

Mix Zucker und Mehl zusammen und vermischen sich langsam, während unter Rühren hinzufügen, die Mischung.

Fügen Sie schließlich in Nüssen.

Mischung gegossen in ein Backblech mit Backpapier ausgekleidet.

Insgesamt gibt es etwa 825 cm ^{3, die} Hälfte rechnen Sie doch, Sie haben eine große Auflaufform Hüfte und wie lange Sie brownije Inhaber. Es scheint mir, zwischen 2 und 2,5 cm Höhe, die über das Recht, die Wafer-Oberfläche von 275 bis 412 cm ^2, bzw. Mittel war. zwischen 15 cm x 18 cm und 18 cm x 23 cm.

Besser noch, wenn Sie zurück. Izmeriš Fach, pomnožiš Länge, Breite und Höhe gewünschten brownijev (zB 2,5 cm) und die daraus resultierende Volumen geteilt durch die 825. Zum Beispiel ist mein Tablett 30 cm x 22 cm, X 2,5 cm in der Höhe brownijev zusammen in 1650 cm ^3.

Diese Zahl teilen sich jetzt mit 825 cm ³ und ich, sehen Sie, Nachkommastellen, nur 2, was bedeutet, dass ich alle Zutaten, die mit 2 multipliziert haben Voila!

Und Choco Kugeln, alias Schoko Trüffel.

Schokoladen-Trüffel

Zutaten:

• 200 g dunkle Schokolade,
• 100 g Sahne,
• 50 g geröstete Haselnüsse (Sie können auch geröstet)
• Esslöffel Kakao-Likör (optional)
• Kakao

Auch hier wird über heißem Wasser schmelzen die Schokolade. Dann vmešaj Sahne glatt rühren, Nüsse und optional einen Löffel Kakaomasse gehackt.

Auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann über Nacht im Kühlschrank lagern.

Am nächsten Tag, Stresa Kakao auf einen Teller und Löffel könnte Mischung zajemaj, rollen sie in Kakao und die Hände in Kugeln geformt. Essen zuerst sehen, ob sie wirklich so gut wie sie aussehen, sondern auch die letzte sein. Kr tko, während die Anstrengungen.

Originalrezept sonst finden Sie in der aktuellen Ausgabe von La Kucine.