Escuela de Vinos de Belvin seminario titulado Habilidades de cata de vinos - 1 ritmo. El seminario se celebrará el 20, 27 11. y 4 12, 2006, entre las 18.00 y las 21.15 horas. El seminario será impartido Dušan Brejc, dr. Julio Nemanič y dr. Mojmir Wondra.
El seminario está dirigido a personas que desean aprender las habilidades de cata y conocimiento para utilizarlo en contacto diario con vino, así como aquellos que deseen actualizar sus conocimientos de vinos y recoger complemento valioso y experiencia de la prueba.
Está dirigido a profesionales y aficionados que desean de manera sistemática y complementado sus conocimientos sobre vinos.
Los objetivos del seminario
- conocer los conceptos básicos de cata de vinos;
- adquirir conocimientos sobre los conceptos del discurso del vino, lo que permite la descripción de los vinos;
- aprender de los errores básicos en el vino.
Requisitos
Es conveniente para un curso de "Conocimiento de vino", o antecedentes similares.
En la celebración del seminario se sabe cómo describir un buen vino por 18 parámetros. Usted entenderá lo que tenemos que centrarnos en el color, olor y sabor del vino. Usted sabe el error de base de vino. Vinos que pueden entender mucho más que antes del curso y que a ellos más críticos.
Duración
12 horas de la escuela (3 × 4 horas)
Contenido
- que el vino se percibe por los sentidos;
- ¿Cuáles son las técnicas de cata de vinos;
- aparición del vino;
- olor a vino;
- vino en la boca;
- términos para describir un vino;
- de cómo crear una impresión de que el vino (determinar ekstraktnosti, aromaticidad, lleno de vino);
- nos dicen acerca de la apariencia del vino, olor, sabor;
- de error de vino.
Más información en las páginas Web www.Belvin.info.
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