Paté de pollo natural Por lo que preobjedli Gavrilovičke , nos atrapa en un poco descuidado. Muy bien, estamos Kekec paté, que es sólo una pálida sombra de uno de Zagreb. Entonces hay toda una variedad de patés de Perutnina Ptuj .
Sin embargo, no está ocupado limpiándose las manos en la coronilla, pero no lo hacemos muy a menudo. Creo que. A pesar de todos los procesadores de alimentos en casa y sartenes. Las posadas son speštanke son muy poco frecuentes. Normalmente vienen por sí solos para empezar a la espera de un empujón. A veces también se producen por cualquier carne de venado en paté.
-Gras es un asunto muy simple. De lo contrario puede ser popestriš arbitraria, sino que comienza así:
- ½ kg de pollo piernas o muslos sin hueso, pero también pueden pechos
- ½ kg de pollo hígado
- ¼ kg de cebolla
- 100 g de mantequilla
- diente de ajo
- unas ramitas de perejil
- laurel
- cucharada de mejorana
- buena medida de la sal y la pimienta
Todos, a excepción de las hierbas, al por mayor narežeš (y este bajo para el cuidado de la piel, maščobice y las venas, mientras que en la etapa de segundo mezclador todo esto muy homogeneizada) y prepražiš junto a una bahía pareja sale 50 g de mantequilla en combinación y como olivca muchos.
Retire la hoja de laurel y se agita en un mezclador. Agregue el perejil, mejorana, sal y pimienta. Miksaš. El tiempo pasa, que miksaš. Detener el mezclador, pruebe con un dosoliš producto, y, sin embargo dopopraš miksaš. Salir una vez más, llevará algún tiempo, o cuando se produce un recalentamiento de sonido, lo que ocurra primero.
Punto de vista del resto de la mantequilla en una cacerola y pražiš algún tiempo y recoger la espuma. Estos son los restos de la leche. Queremos llegar a la mantequilla purificada. Todo esto es la mantequilla de buena vierte sobre toallitas de algodón Tosamine desechables. De lo contrario, la culata eliminación bebé intención, pero apenas a la derecha para la filtración fina de todas las cosas diferentes.
Nos estamos acercando a la línea de meta. Nadevaš par en un recipiente adecuado, y la parte superior zgladiš preliješ con mantequilla purificada. Esto es necesario para que la capa exterior se oxida y adquiere así un color marrón desagradable. ¿Y sabes lo que se ve como dos viejos tiempos para cantar la mitad de un paté.
Pero no hay nada para cocinar (al vapor en un baño de agua ...)?
A veces trabajaba paté de cabeza de cerdo y el hígado, y lo cocinamos en frascos en un baño de agua y luego se inunda con manteca de cerdo, y se cierra con celofán. Mantener los meses (si no se ha comido). Incluso ahora me fugas saliva después.
No. Usted debe hacer la próxima semana no se atrevan a comer más.
Probablemente porque se trata de una cocina adicional para una broma similar como esterilizar los frascos de mermelada. Mata todo lo que se arrastra y se va. La pasta está cocida de todos modos antes, por lo que el daño no puede ser.
Manteca de cerdo en la parte superior de la misma es también muy agradable. Sin embargo, cualquier trozo de tocino en sí mismos gras no es superfluo.
De lo que estás haciendo?
[...] Ohladiš en la parrilla, y le cortó un trozo adecuado de ga namažeš adecuadamente paté. [...]