Češpov ñoquis

Por lo tanto, era su cumpleaños. Invitó a un montón de gente. Uno nečokoladno, otro de chocolate. En la práctica, todos probajo ambos. En dos rondas.

Lo que ahora cm? Saharco? Kocevski bosque? De chocolate con un plátano? Plátano con chocolate? Nuez con fresas o fresa con frutos secos? Y, oh, el corte la torta por la mitad para dos o incluso tres, y luego lean juntos. Si tuviera al menos una cosa plana como plehnato que lo puso en medio y luego pospuesta capa. Luego una crema o nata en el medio, sin fortificaciones adecuadas generalmente no soportar el peso de las capas superiores.

La mera mezcolanza. Yo soy responsable de ella. Andraz tiene el pasado.

Sí, voy a acortar la agonía y la llevó a las dos únicas capas + cualquier tipo de decoración.

Primero de todo asunto de chocolate. Con las almendras.

Nuestro objetivo es el siguiente:

Pastel de chocolate y almendras

Para la torta 20 cm de diámetro que necesitas:

• 200 g de la oscuridad ("comestible", cualquier otra expresión que no es comestible) de chocolate
• 150 g de mantequilla
• 150 g de azúcar blanco granulado
• 4 huevos
• el azúcar de vainilla
• 100 g de almendras finamente molidas (preferiblemente tostado)

Pripališ el horno a 190 ° C, modelo podložiš pastel con papel de hornear y los huevos LOTIS y el chocolate. Locis claras y las yemas, el chocolate con la mantequilla en un punto de vista de contenedores de agua hirviendo.

Zmiksaj 100 g de azúcar y las yemas hasta que quede cremoso (espuma), el chocolate fundido y vmešaj azúcar, azúcar de vainilla y almendras.

Los puros, preferiblemente de acero inoxidable de metal de contenedores zmiksaj los blancos. Cuando la nieve es blanda, añadir el resto del azúcar y 50 g de ga zmiksaj duro.

Ahora, un cuarto de la nieve lentamente vmešaj la mezcla de chocolate, que zmehčaš, a continuación, lenta y cuidadosamente la nieve vmešaj restante.

El horno debe ser de 45-50 min.

Así que esta es la primera capa. La segunda capa seguido después. Durante este nečokoladno pejmo del pastel, en este caso skutino:

Tarta de queso

Para la capa inferior para recoger un puñado de los siguientes componentes (un modelo de 23 cm de pie):

• 200 g de mantequilla galletas (Leibnitz, son prima)
• 50 g de azúcar granulada
• 100 g de mantequilla

Y para rematar:

• 1 kg de queso cottage (agradable que corrió a través de un colador, pero no necesariamente, como usted puede con mezclador de buena zgladiš)
• 200 g de azúcar granulada
• 35 g de harina
• 5 huevos
• 80 ml de nata
• de ralladura de limón
• 2 azúcar de vainilla

Para las galletas de la primera capa de estrés en el procesador de alimentos, una jarra, jarra, añadir el azúcar y la mantequilla y un poco de pomešaj. Frente al estrés bandeja de horno forrada modelo de pie, alinear, agacharse, cubra todos los elementos y estar en la nevera.

Ahora bien zmiksaj (2-3 min), pero la velocidad media, el requesón, el azúcar y la harina. Agregue el huevo y otra vez, así zmiksaj, de nuevo sólo con la velocidad media. El punto no es que el aire fuera de línea demasiado en la casa de campo, ya que entonces conduce a la ruptura de la torta. Poco a poco los huevos puestos restantes y mesetas. Por último añadir en todos los demás ingredientes, la crema, la ralladura de limón y el azúcar de vainilla.

El flujo mixto en el modelo de tarta de ricota de la guarnición de potisneš y galletas en el horno, que está todavía caliente de la torta anterior (190 ° C). Después de 15 minutos la temperatura znižaš a 120 ° C y Peces hora y media. El pastel está cocido cuando el centro es un poco ladrones cuando porukaš. No es exactamente el método científico, lo que lo que pase. Lo haré la próxima vez que la temperatura central izmeru.

Apague el horno y deje la torta dentro de unas horas para que se enfríen. El poder de reducir el riesgo de que la torta se agrieta.

Incluso la primera torta ya está bien fría, ya que refrigere el balcón en el día frío de diciembre. Realmente tiene que ser bien fría.

La segunda capa, que es básicamente una mousse de chocolate para el que necesita:

• 200 g de chocolate negro
• 4 huevos
• 400 ml de nata
• Picada 4 cucharadas de azúcar
• una cucharadita de café instantáneo (opcional)

La historia es muy similar a las capas inferiores. Zmiksaš yemas de huevo de la espuma y el azúcar, agregar el agua, el chocolate fundido, hacer una crema stepeš rígida y, a continuación, a su vez, lenta y suavemente la nieve vmešaš y crema batida en la mezcla de chocolate. Mezcla vliješ del pastel emergente. ¿Cómo la imagen de la capa superior es de usted, pero creo que este acuerdo no tiene ningún sentido Moussa, pero prefiere nafrčkaš ga. Ellos no necesitan estar completamente hasta el borde.

La torta resultante ohlajaj al menos una hora.

Ahora vamos a terminar. El pastel de queso van las fresas agradables. Si no es fresco, congelado y luego llevarlos a hervir con rapidez la misma cantidad de azúcar. Pastel de queso fresco y se inyecta entre el servicio.

¿Y si no lo hace simplemente diseñar un pastel de gran tamaño? Preračunaš cantidades para que pomnožiš el factor que se obtiene la fórmula: el diámetro de su modelo en la plaza, dividida por el diámetro de la modelo en la receta en la caja. Por ejemplo, si el modelo de receta tarta con un diámetro de 20 cm, y tiene modelo circular con un diámetro de 26 cm, el factor (26 * 26) / (20 * 20) = 1,7.

Así que si la receta pide 200 g de chocolate, que necesita 200 g * 1.7 = 340 g, que era su torta al mismo nivel que en la receta. Pero también se puede hacer un poco más alta o más baja un poco.