Les Italiens étaient déjà si loin gajstni l'origine géographique de leurs vins et une unité spéciale, je pense que le ministère de l'Agriculture de subvention et ensuite rigoureusement vérifier la conformité avec les codes de DOC et DOCG, et, ce n'est clairement pas suffisant et deux et quelques flics desetnije demi formés et certifié pour someljeje .
Une promesse que chaque fausse Brunellota Barbarescota place et la broche et de ne pas boire žonglirali avec des fusils.
Eh bien, les Italiens est-ce débat de toute façon féroce, surtout entre les concepts de la guerre doc (M.) et IGT ... l'autre, indicazione geografica napreč typique est tout à fait ouverts et dire, Toscane permet également d'interférence entre le Merlot et le Cabernet Sangiovese, qui est doc (M.), un péché mortel ... mais de toute façon ponaradki uletavajo de tous les coins: en Angleterre, en 2003, compris que 75 riz procédure qui est vendu comme le riz basmati a rien à voir avec les contreforts indiens de l'Himalaya, d'où serait venu à la ... que les Chinois l'année dernière sproducirajo utile foie gras et truffes ne perdez pas de mots ... à vous battre pour votre maison et le jardin! ...
capot, la désignation IGT a été introduit pour la simple raison que les producteurs pourraient également des variétés locales de vin du monde classées, avant ils étaient tous comme un vin de dessert (vin qui Tavola). Il ne se souvient que "supertuscansov" Ornellaie, Sassicaie et d'autres sont venus ensuite à sa désignation DOC (Bolgheri). Dans le Piémont, par exemple, IGT n'est pas du tout, bien que dans leur Alba DOC, Roero et des Langhe peut s'agir de variétés dans le monde. Aujourd'hui, presque toutes les grandes régions de l'Italie, l'intolérance au glucose ou DOC-e, où la plupart de ces variétés monde cuvées sont nommés pour des endroits où ils sont cultivés. Les Italiens apporté la terroirja concept et protection de l'origine à la limite, cependant, est ce type de producteur Angelo Gaja, dont les vins sont dans de nombreux cas classés comme table, la preuve vivante qu'il est encore plus important que le contenu de la bouteille et une étiquette . Il est vrai, et Decanter a traité cela, les règles régissant la production et l'origine de l'IGT-lumière, mais le problème n'est pas tant l'ajout de variétés étrangères, il est possible pour la plupart des politiques (mais, comme dans la plupart des régions viticoles dans de très petites quantités, jusqu'à 15%), mais l'origine des raisins, qui peuvent être cultivés à l'extérieur de la zone couverte par la désignation, et donc la fraude dans ce segment plus souvent. C'est pourquoi à l'heure actuelle, en particulier dans les régions les plus développées du nord de reclassement IGT de DOC-e, où les règles sont beaucoup plus strictes. Comme je l'ai mentionné, juste pour qu'ils ne le font pas Piémont.
Italiennes "protiponarejevalni" sections (noyaux antisofisticazione) La police a été exploitée pendant des décennies, et couvrent tout ce qui peut être forgé - même la nourriture. En fait, si l'on pense, me demande ce que ils ont décidé de flics - someljeje tout à l'heure.