Pate di pollo naturale Da quello che abbiamo preobjedli Gavrilovičke , ci intrappola in un po 'trascurato. OK, abbiamo Kekec patè, che è solo una pallida ombra di uno di Zagabria. Poi c'è un vasto assortimento di paté di Perutnina Ptuj .
Tuttavia, non è occupato pulendosi le mani sul cranio, ma non lo facciamo molto spesso. Credo. Anche se ogni cibo processore casa e pentole. L'hotel si speštanke si verificano raramente. Normalmente vengono da soli per avviare l'attesa per una spinta. A volte è anche avvenire per qualsiasi paté di cervo dove.
Produzione Gras è affare estremamente semplice. Può altrimenti popestriš arbitrario, ma si comincia così in questo modo:
- ½ kg di cosce di pollo / cosce senza le ossa, ma possono anche seni
- ½ kg di fegatini di pollo
- ¼ kg Cipolla
- 100 g di burro
- spicchio d'aglio
- qualche rametto di prezzemolo
- alloro
- cucchiaio di maggiorana
- buona misura di sale e pepe
Tutti, tranne le erbe, all'ingrosso narežeš (e questo basso per la cura della pelle, maščobice e vene, mentre nel secondo stadio del mixer tutto questo abbastanza omogeneizzati) e prepražiš insieme a una coppia di foglie di alloro 50 g di burro in combinazione e come olivca molti.
Togliere l'alloro e agitata in un mixer. Aggiungere prezzemolo, maggiorana, sale e pepe. Miksaš. Il tempo passa, si miksaš. Fermare il mixer, dosoliš provare un prodotto, ma dopopraš miksaš. Esci ancora una volta richiedere un certo tempo, oppure quando si surriscaldano mixer, si verifica per primo.
Punto di vista il resto del burro in una casseruola e pražiš po 'di tempo e raccogliere la schiuma. Questi sono i resti del latte. Vogliamo arrivare al burro purificato. Tutto questo è bello il burro versato sopra salviette di cotone Tosamine usa e getta. In caso contrario, il previsto testa a testa bambino l'eliminazione, ma giusto per filtrazione fine di tutte le varie cose.
Ci stiamo avvicinando al traguardo. Nadevaš pate in un contenitore adatto, e la parte superiore zgladiš preliješ con il burro purificato. Ciò è necessario in modo che lo strato esterno viene ossidato e acquisisce quindi uno sgradevole colore marrone. E sai quello che appare come due vecchi tempi a cantare una mezza zucca.
Ma non c'è nulla di cucinare (cotto a vapore in un bagno d'acqua ...)?
A volte ha lavorato pate della testa di maiale e il fegato, e cuocere in vasetti a bagnomaria e poi inondato di lardo di maiale, e chiuso con cellophane. Mantenere i mesi (se non preventivamente mangiato). Anche adesso ho perdite dopo la saliva.
No. Si dovrebbe farlo la prossima settimana non avrà il coraggio di mangiare di più.
Probabilmente perché si tratta di una cucina extra per uno scherzo simile come sterilizzare barattoli di marmellata. Uccidete tutto ciò che striscia e va. La pasta viene cotta in ogni caso prima, così che il danno non può essere.
Lardo su di esso è anche bello. Tuttavia, qualsiasi pezzo di lardo in sé gras non è superfluo.
Da quello che stai facendo?
[...] Ohladiš sulla griglia, e tagliare un pezzo adatto di ga namažeš correttamente patè. [...]